Una zuppa di legumi ricca di nutrienti e bontà. Preparata con cura, nel rispetto della tradizione contadina di un tempo, questo mix di legumi secchi è un prodotto sano e ricco di proteine, vitamine e preziosi nutrienti fondamentali per un’alimentazione equilibrata e totalmente naturale. Un prodotto ideale per chi vuole seguire una dieta ipocalorica ma ricca di proteine vegetali senza rinunciare al gusto, perfetta anche per il nutrimento dei bambini.
Come cucinare le lenticchie? Preparare una gustosa zuppa di legumi secchi sarà semplicissimo. Dopo aver messo in ammollo per diverse ore il mix di legumi, basterà risciacquarli e versarli in una pentola, ricoprirli di acqua aggiungere erbe aromatiche a vostro piacimento e dopo aver portato il tutto ad ebollizione continuare la cottura a fiamma bassa. Quando saranno ben cotti aggiungere sale e un filo di olio a crudo.
Storia del prodotto:
La zuppa è una ricetta secolare, tipica della tradizione contadina, che riflette tutto l’amore per la propria terra e per gli ingredienti di alta qualità, selezionati solo da coltivatori locali. La nostra zuppa è un primo piatto semplice, ma ricco di gusto, indicato per scaldare le fredde serate invernali o da gustare tiepida tutto l’anno. La zuppa di legumi misti, cremosa e fumante, è un piatto nutriente e sostanzioso, ricco di sali minerali, ma privo di grassi, un valido alleato per chi vuole mantenersi in forma, perfetto se accompagnato da erbe aromatiche, crostini di pane e un filo d’olio extravergine d’oliva.
